(资料图)
你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于自制酱牛肉，家庭自制酱牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备一块牛筋，再准备适量的葱姜、八角、桂皮、香叶、茴香、豆蔻。
2、腱肉放入冷水中，加入酒。将出血处煮沸，用冷水冲洗干净备用。
3、锅中放少许油和冰糖，煮至紫红色。倒开水冲走。加入生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、五香粉。搅拌均匀。
4、入筋肉。倒入葱姜大料。盖上锅盖，煮两个小时。关火再泡一个小时。
5、换刀切片。
以上就是家庭自制酱牛肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。