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诸多的对于家常素包子馅的配方,家常素包子馅都有哪些这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、素包子的做法先将香菇、胡萝卜、木耳洗净,切块。把鸡蛋炒熟,然后切碎。泡发木耳,切段。
2、然后把豆腐干切成方块。葱和姜分别洗净切碎。然后把这些东西放在盘子里备用。
3、所有切好的材料用盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油混合。取一部分面团,揉成长条。
4、切成大小均匀的面糊,然后压平。擀成皮,加入馅料。一定要统一,不然有些部分会不熟悉。
5、裹成包子坯5分钟。蒸锅抹一层油,放入馒头,冷水蒸10分钟。素包就是这么塞的。